Home | sitemap | contact |

หน้าแรก   ญี่ปุ่นน่ารู้   วัฒนธรรมญี่ปุ่น   อาหารญี่ปุ่น   เทศกาลญี่ปุ่น   นินจา   ทักทายภาษาญี่ปุ่น    รวม Link เกี่ยวกับญี่ปุ่น    Megumiรวมความรู้ญี่ปุ่น    ฝึกท่องจำ Katakana   ฝึกท่องจำ Hirakana   สถานทูตญี่ปุ่น   สมาคมไทย-ญี่ปุ่น สนญ   เจแปนคิขุ   สอนคันจิ   รร สอนภาษา JAT   ฝึกเขียนฮิรา-คาตา   Dictionary japan-eng(new)   โรงเรียนสอนภาษา สสท   Dictionary thai-japanese   Dictionary japanese-english   เจเอ็ดดูเคชั่น   เว็บดูสกุลเงินไทย-เยน   ฟังข่าวภาษาญี่ปุ่น   ฝึกอ่านหนังสือพิมพ์ ญี่ปุ่น   บอร์ดญี่ปุ่น (Pantip)   เว็บบอร์ด โฮะคุโตะดะ   หางานเกี่ยวกับ ญี่ปุ่น   แผนที่ ญี่ปุ่น   พยากรณ์อากาศ ญี่ปุ่น   เว็บคนรักการ์ตูน   เว็บรวมเรื่องสนุกสนานต่างๆ   วีธีการพิมพ์ภาษาญี่ปุ่น   ลงฟอนต์ภาษาญี่ปุ่น   วีธีการลงฟอนต์ภาษาญี่ปุ่น   อันดับเพลง ญี่ปุ่น   นิตยสาร Can Cam   นิตยสาร Pinky   เว็บของ Agetrashi เครื่องปรุงรสอาหารญี่ปุ่น เครื่องปรุงรสมีความจำเป็นอย่างยิ่งเพราะเป็การปรุงตามความชอบของแต่ละบุคคลและเป็นตัวบอกรสชาติประจำประเทศก็ได้ ดังนั้นอาหารญ่ปุ่นจะขาดเสียไม่ได้ในเครื่องปรุงดังนี้ ซีอิ้วญี่ปุ่น เป็นเครื่องปรุงหลักอาหารแทบทุกชนิด เรียกว่า โชวยุ เต้าเจ้ยว Misoมี2ชนิคือเต้าเจี้ยวขาวใช้ในการทำซุปและราคาไม่แพง และเต้าเจี้ยวขาวสำเร็จรูป ราคาค่อนข้างแพง เนื้อจะละเอีนดกว่า มิริน เหล้ามีรสหวาน ใช้ปรุงอาหาร วาซาบิ มีสีเขียวทำมาจากรากไม้ชนิดหนึ่ง กลิ่นหอมฉุน ใช่ทานคู่กับประหลาดิบ ซูชิและอื่นๆมีทั้งชนิดผงและหลอดที่ผสมแล้ว น้ำมันงา โคมะ อะบุระ ใช้คลุกเคล้าอาหาร เช่น สลัด โซซุ โซซุ ซอสเปรี้ยว ใช้ปรุงประเภทผัด หรือน้ำจิ้มหมูทอด ชิจิมิ โทการาชิ พริกป่น สุ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวญี่ปุ่น