|
|
มารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่น |
อาหารแต่ละชนิดจะจัดวางประจำที่บนโตะเล็กๆ ที่เรียกว่าโอเซ็น เมื่อเรานั่งที่โตะอาหารญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการ เรามีความจำเป็นต้องทราบเกี่ยวกับมารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่น ปัจจุบันวิธีรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบสมัยใหม่เกิดความเปลี่ยนแปลงหลากหลายออกไป โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว และเด็กจะชอบอาหารแบบตะวันตก หรืออาหารจานด่วน และมักใช้ตะเกียบหรือเครื่องใช้บนโตะอาหารญี่ปุ่นกันอย่างไม่ถูกต้องมากขึ้น ดังนั้นเราจึงมาทราบเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้ตะเกียบ
Hashi watashi อย่าใช้ตะเกียบลากถ้วยเข้ามา
Yosebashi อย่าใช้ตะเกียบจิ้มและเสียบอาหาร
Tatebashi อย่าใช้ตะเกียบปักลงในอาหาร เพราะทำให้นึกถึงถ้วยข้าวที่อยู่ตรงหัวคนตาย
Mayoibashi อย่าใช้ตะเกียบวนไปวนมาเหนืออาหารในลักษณะที่ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเอาอาหารชนิดใด
|
|
|